Không chỉ hấp dẫn du khách bằng nắng vàng, cát trắng và biển xanh, các ngôi chùa cổ kính. Thành phố biển Vũng Tàu còn là thiên đường ẩm thực. Nơi mà vô số món đặc sản Vũng Tàu ngon bạn phải thử qua.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa
Đi Vũng Tàu nhớ rủ nhau ăn bánh khọt nha các bạn. Bánh khọt Vũng Tàu ngon, đó là chuyện tất nhiên rồi. Nhưng nếu muốn thưởng thức bánh khọt chuẩn vị xứ biển, bạn phải ghé đến quán Bánh Khọt Gốc Vú Sữa. Địa chỉ quán nằm đối diện tiệm Bánh Kẹp, Bánh Bông Lan Gốc Cột Điện đó nhé.
Bánh khọt ở đây có lớp vỏ giòn vàng ươm. Nhân tôm nhiều, con tôm to quá chừng luôn. Bạn cuốn rau sống rồi chấm với nước mắm chua ngọt phải nói chỉ có phê thôi. Đảm bảo bạn sẽ ăn liền một mạch chục cái như chơi đó nha.
Nhắc nhở là quán rất đông khách vào những ngày cuối tuần nè. Tại mọi người hay chọn đi Vũng Tàu cuối tuần đó mà. Những lúc như vậy phải kiên nhẫn vì chờ khá lâu thì mới có chỗ ngồi (chứ đừng nói là bánh). Nhưng nghĩ tới món bánh khọt ngon với nước chấm siêu chuẩn thì chờ xíu hông nhầm nhò gì hết.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa: địa chỉ 14, Nguyễn Trường Tộ, P. 2, Vũng Tàu
Lẩu cá đuối
Ai hỏi xuống Vũng Tàu ăn gì, chắc rằng nhiều người sẽ trả lời là lẩu cá đuối. Đơn giản vì đây là thành phố biển. Mà biển thì có cá đuối rồi đúng hông nè. Buổi chiều mát mát, ra quán gọi cái lẩu cá đuối cả nhà cùng ăn thì còn gì bằng.
Nói sơ qua con cá đuối là loại cá thịt dai, có phần xương giòn mềm. Lẩu cá đuối có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn lắm nhé. Vị chua nhẹ đó là do người ta nấu lẩu với măng chua rừng á. Bạn ăn kèm bún, rau thơm, bạc hà, nộm hoa chuối, rau mầm…. Nhắc đến đây là đã thèm rồi nè.
Vào những ngày trời mưa, ăn một miếng cá đuối chấm nước mắm ớt. Phải nói là tuyệt cú mèo luôn.
Các quán lẩu cá đuối Vũng Tàu ngon bạn nên ghé ăn:
- Quán Hoàng Minh: địa chỉ 44, Trương Công Định, P. 3, Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Út Mười: địa chỉ 16A, Trương Công Định, P.1, Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Trận: đại chỉ 42, Nguyễn Trường Tộ, P.3, Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Ngon 15: địa chỉ 15, Nguyễn Trường Tộ, P.3, Vũng Tàu
Bánh canh ghẹ
Đã đi biển là phải ăn ghẹ nha. Một tô bánh canh ghẹ sẽ khiến bạn có đủ sức khám phá Vũng Tàu từ a tới á luôn. Sợi bánh canh ngon có màu trắng đục, mềm và dai. Bạn ăn cùng với thịt ghẹ xé nhỏ, chả cua, huyết, trứng cút, bề bề… Dọn ra kèm là rau sống. Phần nước dùng của bánh canh ghẹ Vũng Tàu được nấu hơi sệt và thơm lừng mùi hải sản. Bạn chấm bánh quẩy ăn cùng.
Địa chỉ bán bánh canh ghẹ ngon số dzách ở Vũng Tàu nè:
- Quán Bà Ba: địa chỉ 62, Tú Xương, Vũng Tàu
- Quán Anh Vy: địa chỉ 125, Võ Thị Sáu, Vũng Tàu
- Quán Ngọc Lâm: địa chỉ 73, Lê Lai, P.3, Vũng Tàu
Bánh kẹp – bánh bông lan Gốc Cột Điện
Độ nổi tiếng của món Bánh kẹp – bánh bông lan Gốc Cột Điện thì khỏi cần giới thiệu gì thêm nữa. Địa chỉ ở số 17B, đường Nguyễn Trường Tộ, phường 2, Vũng Tàu. Tiệm Bánh Kẹp – Bánh Bông Lan Gốc Cột Điện có nhiều loại. Nhưng nổi tiếng nhất đó là bánh bông lan trứng muối phôi mai và bánh bông lan trứng muối chà bông. Vỏ bánh mềm, thơm hương bơ sữa, vị ngọt thanh hoà quyện cùng phần nhân beo béo, mằn mặn. Chắc ăn mấy chục cái liền mới đã cơn thèm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món bánh kẹp giòn và bánh kẹp bột mì bơ sữa. Giá các món bánh ở đây khá rẻ, chỉ từ 10.000đ/phần thôi.
Trứng lòng đào và bánh flan
Ăn no thì có lẩu cá đuối, hải sản, bánh canh ghẹ, bánh khọt nhưng ăn vặt thì có trứng lòng đào và bánh flan. Hai món này hot nhất và được các bạn trẻ đến du lịch Vũng Tàu tìm kiếm rất nhiều.
Bạn có thể thưởng thức món trứng lòng đào và bánh flan huyền thoại tại quán Sữa chua Cô Tiên. Địa chỉ quán nằm trên đường đi lên ngọn Hải Đăng. Trước khi đến ngọn Hải Đăng sống ảo thì ghé qua đây ăn lưng bụng cái đã.
Quán cũng có bán nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác như bánh tráng trộn, cá viên chiên, bánh bông lan trứng muối, xoài lắc, bánh tráng me… với giá bình dân lắm.
Chúc các bạn thưởng thức được hết các món đặc sản Vũng Tàu kể trên nhé.